Der Köcheverein sucht den Weihnachtsmann

Samstag, der 12. Dezember 2009 – der Köcheverein macht sich auf ins Erzgebirge, den Weihnachtsmann zu suchen. Bus geordert und schon geht’s los. Ob der Busfahrer wohl weiss, wo wir den Weihnachtsmann finden können? Früher habe ich gedacht, der Weihnachtsmann kommt aus dem Wald, doch der Bus fährt nach Crottendorf.

Was fällt einem spontan ein, wenn man Crottendorf hört?

Ja, genau. Räucherkerzen. Die Original Crottendorfer Räucherkerzen.

Der Hauptbestandteil von Räucherkerzen ist Stärkemehl. Hätten Sie’s gewusst? Noch Holzmehl, Holzkohlestaub und ein wenig „Duft“ dazu, kochen, kneten, formen, trocknen … fertig.

In Crottendorf gibt es noch mehr Tolles. Und sogar was Kulinarisches, im weitesten Sinne. „Grenzwald“ – Kräuter-Destillation. Ein Schnapsmuseum. Und die Verkostung darf natürlich nicht fehlen. Lecker.

Gut informiert, gekostet und ein paar Sachen eingekauft geht’s Richtung Fichtelberg zum Kaffeetrinken. Stollen und Lebkuchen im „Hotel am Fichtelberg“. Wow, was für ein Kulturschock!!! Wer der Ostalgie huldigt, kommt in diesem Haus auf seine Kosten. Doch auch schon irgendwie „Kunst“.

Nach dieser Stärkung ging’s nun aber richtig los … Weihnachtsmann suchen. Inzwischen schon dunkel geworden, macht das Erzgebirge dem „Lichterland“ alle Ehre. Der Busfahrer traut sich mit seinem Bus auch auf die schmalen Strassen und in die Ortschaften hinein und zeigt uns so das ganze Lichtermeer des Erzgebirges. Einfach nur schön.

Zum Abendessen erwartet uns die Crew unseres lieben Vereinsmitgliedes Klaus-Jürgen Günther im „Alten Poststall“ in Zwönitz. Traditionelles Neunerlei (sächsisch: Neinerlaa) kommt auf den Tisch. Ein wenig abgewandelt. Lecker gekocht. Vielen Dank an Klaus-Jürgen.

Der Busfahrer hat uns nicht vergessen. Wohlbehalten liefert er uns alle wieder in Zwickau ab. Den Weihnachtsmann haben wir zwar nicht gefunden. Doch wir wissen jetzt, wie man Räucherkerzen herstellt, welche vielfältigen Sorten es vom Grenzwald gibt und dass unser Erzgebirge ein ganz tolles Lichterland zur Weihnachtszeit ist. Hoffen wir mal, dass uns der Weihnachtsmann findet und reich beschert.