Kapuzinerkresse wächst und gedeiht im kleinsten Topf

Was ist aus meiner Aussaat geworden? Hier ein Ergebnis- Bild: Allerdings sollte das eine Saatgut- Mischung sein. Bis jetzt blüht alles nur orange. Abwarten. Verarbeiten werde ich die Blätter wie gehabt in bunte Salate. Dafür einfach in Streifen schneiden und untermischen.

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Essbare Blüten

Blüten auf dem Salat oder nur zur Dekoration auf dem Teller sind immer etwas für’s Auge. Und das Auge isst bekanntlich mit. Es gibt auch eine Reihe von Blüten, die sogar “Geschmack” haben. Dazu zählt die Kapuzinerkresse. Wegen ihres intensiven Geschmacks passt sie sehr gut zu allen Salaten, doch weniger zum Dessert. Jetzt ist Saatzeit [...]

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