Fisch und Meeresfrüchte im Pergament

Land und Fluss im Pergament Menge: 4 Portionen Zutaten: 250 Gramm Lachsfilet 16 St. Grünschal Muscheln 8 St. Riesengarnelenschwänze ohne Schale 150 Gramm Karotte 150 Gramm Sellerie 150 Gramm Kohlrabi 100 Gramm Schalotten 400 Gramm Kartoffeln 80 Gramm Butter 8 St. Partytomaten 2 St. Knoblauchzehen 2 St. Limetten Meersalz, Olivenöl, Pfeffer, frischen Thymian und Rosmarin [...]

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